原料
玉子豆腐2个, 葱花适量, 生粉适量, 李锦记番茄沙司适量, 冰糖适量
步骤
1 两个玉子豆腐切成1cm左右块状，放入成有生粉的盘中抖动，使其每块都沾上生粉容易煎炸。这里不用砂糖拍错了，应该用冰糖。
2 油烧热后放入玉子豆腐，小火慢炸至金黄。
3 盛入盘中。
4 李锦记番茄沙司放入锅中，加半碗水、4-6块冰糖。
5 开中小火，熬制成粘稠汁状。
6 浇到煎好的玉子豆腐上面，使其每个都有茄汁沾到。撒上葱花即可。
7 完成图。请您们尝尝。是不是酸甜可口、外酥里嫩，很滑很爽口呢！嘿嘿..
小技巧
煎炸豆腐时候用淀粉、面粉都可以。
用番茄酱后最好用冰糖，因为番茄酱很酸，冰糖比砂糖较甜些。
