原料
白茄子5条, 蒜蓉适量, 泡水香菇粒适量, 红椒粒适量, 青椒粒适量, 味事达适量, 盐适量, 沙茶酱适量, 麻油适量, 十三香适量, 油一勺
步骤
1 自家亲戚自己种的，还很新鲜呢。
2 不去皮直接切成段条铺上盘
3 锅里放水，把茄子放锅里蒸
4 蒸到筷子轻轻一碰，就插入，一定要蒸的很熟，皮才会软
5 配料：蒜蓉、青椒粒、红椒粒、香菇粒、葱根粒（都切成粒状喔）
6 油烧开后，放入材料，炒几下
7 炒熟后发一碗水，放盐，味事达，麻油，胡椒粉，沙茶酱，十三香粉（都适量）
8 慢慢煮滚
9 把掺水的生粉倒入
10 煮成菇汁
11 淋到蒸好的茄子上面
12 一道菜就做好了（手机像素不高，拍的有点模糊，将就啦）
