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简介
分享家常美味
原料
肉末500g, 榆钱300g, 油适量, 盐适量, 香葱适量, 姜汁适量, 鸡蛋适量, 料酒适量, 酱油适量, 五香粉适量, 鸡精适量, 香油适量, 面粉适量
步骤
1 准备好所有的食材和调料。
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2 肉末加香葱、盐、料酒、酱油、五香粉、鸡蛋液搅拌均匀
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3 再放入榆钱、香油拌成馅
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4 面粉加水和成面团,饧30分钟
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5 制成饺子皮
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6 包成饺子
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7 放煎锅中
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8 添水加盖煮沸
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9 至水分蒸发完,淋食用油
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10 小火煎底部焦黄
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11 做好了,装盘开吃吧!
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12 也可以制成榆钱馅饼
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小技巧
煎的时候用小火