原料
香芋 150克，紫薯 150克，黄薯 150克，冰糖 10克， 木薯粉 300克，红豆汤200ml
步骤
11. 准备好木薯粉。
22. 把芋头、紫薯、黄薯去皮切成块后一起蒸熟。（我这里因为忘记拍三种放在一块儿蒸的图片了，这图是前几天蒸2大个黄薯时拍的，临时征用一下，大家控制好材料的量吧！）
33. 把蒸熟的芋艿用勺子压成芋泥，倒入木薯粉，拌匀后用手和成不粘手的芋团。紫薯和黄薯也按照这个方法和成粉团。
44. 这是和好的黄薯粉团，拿一点儿搓成细长条。
55. 用刀切成小丁。
66. 撒入一点木薯粉，混匀防止粘在一起。装入保鲜袋放冰箱冷冻室保存。做芋圆甜品时取用就可以了。
77. 小汤锅内放入300ml左右的水，烧开后放入芋园，加入冰糖，甜度可以根据个人喜好来加入，再煮3分钟左右就好了，来一张成品图。因为紫薯的关系，糖水的颜色也变淡紫色了。
88. 这张是加了红豆汤的，就成了红豆汤芋圆了！红豆汤是提前煮好的。大家可以发挥想像力，做各种各样的芋圆甜品
小技巧
和芋圆粉团时，可以根据芋头、山芋中的水分含量加木薯粉，和到不粘手就可以了。我做时把芋圆切成了小丁，大家也可以根据喜欢做成其它形状，比如圆球、三角等。不过个人认为小丁煮完盛在容器里最好看了！
