简介
这款饼干棒制作简单是很诱人的小零食，甜蜜的黑巧克力，美味的花生碎，加上黄油的饼干棒。真的是多重的口感和多重的美味哦。
花生碎也是用生花生放入烤箱烤熟后自制的，绝对原味酥脆。最主要的是绝对零失败，好吃停不了口哦。
原料
黄油 65g, 低筋粉 120g, 糖粉 40g, 中号鸡蛋 1个, 熟花生碎 适量, 巧克力 适量
步骤
1黄油切小粒室温软化
2加入糖粉和全蛋液
3搅拌均匀
4筛入低筋面粉
5用刮刀拌匀后揉成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右
6带皮花生用湿的干净毛巾擦净
7放在烤盘上，120度上下火10分钟左右
8花生表皮干燥变深烤出香味即可
9晾凉去皮后用擀面杖压成花生碎
10 冷藏好的面团搓成8g的小球
11然后再用手搓成长条，放入烤箱内。上下火160度18分钟即可
12黑巧克力隔水融化
13晾凉的饼干条一端淋上巧克力溶液
14再放在花生碎上
15巧克力的部分全部都裹上花生碎
16巧克力完全冷却就可以装在食品袋或者食品罐中密封保存
小技巧
① 花生含水量不同烤制时间自行调节，花生表皮干燥变深烤出香味即可
② 面团不要用力揉以免起筋影响口感
③ 蘸好巧克力和花生碎，放入冰箱冷藏有助巧克力快速凝固 出处：http://chuansong.me/n/1577338
