简介
这个真的是夏天的必备甜点,冰冰的,充满了奶昔,一口一口就被消灭了
原料
牛奶 250ml, 淡奶油 100ml, 玉米淀粉(粟粉) 40克, 糖 30克, 椰蓉 适量
步骤
1准备材料
2将三分之一的的牛奶和玉米淀粉混合均匀
3找一个器皿,铺好一层椰蓉,最好的耐高温的,比如玻璃的
4 奶锅加入牛奶和白糖,再加入淡奶油,小火煮
5煮沸后,加入玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里。
6 锅里原本流动的液体就会变得越来越黏稠,略有凝固的就离火搅拌装盒子
7放入冰箱。冷藏一晚上。
8倒扣再案板上。
9用刀切成小方块。
10裹上椰蓉。
11大功告成,等啥,开吃
小技巧
加入淀粉后,尽量多煮一下啊,确保最后成品的凝固效果好,免的最后太稀了,没法切成块