简介
柔软的面包包裹着松滑糯香的红豆，口感香甜、糯香十足，香酥粒的加入让普通的面包顿时感觉高大上起来，烘烤时那股淡淡的奶香，那种弥漫在家里的香甜与温馨让人非常陶醉。
原料
材料：高粉260g,糖50g,盐3g,酵母4g,鸡蛋50g,温水50g,纯牛奶50g,软化的黄油35g, , 表面装饰：鸡蛋液少许，香酥粒(低粉10克、黄油5克、砂糖5克将材料混合成小颗粒就成，黄油不要融化，直接和其它材料搓即可)
步骤
1将除了黄油以外的面包材料混合揉至扩展阶段
2加入软化的黄油，继续揉至接近完全阶段
3第一次发酵完成后将面团取出均等分割成9个小面团，揉圆后盖保鲜膜醒发10分钟。
4将醒好的小面团用搟面杖搟成圆形，压扁放上豆沙馅，包好
5收口向下，排入铺了油纸的烤盘，进行最后发酵。
6二次发酵完成后，在面包上轻轻刷一层蛋液，撒上香酥粒
7放入预热好180度的烤箱，中层烤18分钟。
小技巧
1.面包材料中的水量不要一次全部加入，留10-20克最后再调整。
2.这款面包材料中的糖量较多，烘烤的温度一定要注意，上色后盖锡纸即可
面粉的营养价值
面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经;养心，益肾，除热，止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等
