过年一家人团团圆圆怎能少了这道菜?
墨江紫糯米 100g, 白糯米 100g, 豆沙 40g, 紫薯 100g, 葡萄干 少许, 红绿丝 少许
1分开蒸熟白、紫糯米和紫薯
2紫薯弄碎
3分别加上鸡油白糖拌匀
4准备一个圆碗,左碗底垫上葡萄干和红绿丝,分层铺上白糯米、豆沙、紫薯泥、紫米
5上锅蒸5分钟后用盘子倒扣脱磨
6再准备一些红糖水沿边沿缓缓倒入,不是糖稀哦是糖水,也不是从顶部浇哦,放上花瓣