八宝鸭 0

原料

鸭: 一只, 绿豆: 适量, 盐: 适量, 冬笋: 50克, 香菇: 适量, 腊肉: 适量, 发菜: 20g, 虾米: 5g, 料酒,酱油: 适量, 板栗: 5个

步骤

1绿豆泡水

2莲子或者板栗适量

3泡发菜

4糯米泡2-4个小时后,与绿豆,莲子,腊肉粒,冬菇粒,笋粒,虾米粒等所有材料混合,加适量调味料,盐,酱油,五香粉

5鸭子洗干净,只开一个小口

6蒸好的糯米填入鸭子肚内

7用线缝好,不要留下口

8风干,涂蜜糖水+酱油,再次风干

9下锅炸后,再转入高压锅炖一个半小时

10好了,来吃吧

11糯米混合着鸭子味道,确实诱人

12鸭子的肉已经完全软化了

13上蜜糖水上少了,外皮颜色不够红

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