简介
不但吃的到甘甜的南瓜味，而且甜度适中，吃起来一点也不腻口！
原料
去皮的南瓜（切块） 250克, 洋菜（或洋菜粉） 2克, 温水（浸泡洋菜用） 适量, 水 400毫升, 砂糖 70克
步骤
作法
01
将去皮的南瓜蒸熟后，趁热压成泥（或用果汁机打成泥）备用
02
将洋菜剪成小段后，浸泡温水30分钟，使洋菜软化（若是使用洋菜粉，可省略此步骤，直接加入步骤3）
03
挤乾步骤2的水分后，放入水中，用中小火煮至洋菜完全溶化，再加入砂糖煮溶
04
加入步骤1，一边加热一边搅拌约5分钟
05
将步骤4过筛，并用汤匙把果肉压过网筛，吃起来的口感会比较细致
06
将步骤5放至稍微冷却后，装入铺有保鲜模的容器或模具中，再放入冰箱冷藏1个小时至凝固
07
凝固后脱模，再切成长条状即可。喜欢的话，可加上蜜红豆一起享用
小技巧
- 洋菜粉即是寒天粉
- 砂糖可用蜂蜜代替
