简介
香香甜甜的黄杏酱~
原料
黄杏 1000, 糖 500, 香草豆荚 1支
步骤
1杏子洗净,用盐搓一搓,再冲干净。装果酱的瓶子用水煮开,晾凉
2去核,皮可不去。
3加全部的糖,拌匀,放冰箱冷藏20-24小时
4泡好的杏子连汁倒入锅中,香草豆荚取籽,把籽和豆荚梗一起放入锅中
5煮开后开中小火继续煮,要一边拌一边煮,不然会粘锅
6煮到酱汁减少到一半,酱汁有光泽,亮亮的就好了。
7装瓶,倒扣。阴凉处存放。
香香甜甜的黄杏酱~
黄杏 1000, 糖 500, 香草豆荚 1支
1杏子洗净,用盐搓一搓,再冲干净。装果酱的瓶子用水煮开,晾凉
2去核,皮可不去。
3加全部的糖,拌匀,放冰箱冷藏20-24小时
4泡好的杏子连汁倒入锅中,香草豆荚取籽,把籽和豆荚梗一起放入锅中
5煮开后开中小火继续煮,要一边拌一边煮,不然会粘锅
6煮到酱汁减少到一半,酱汁有光泽,亮亮的就好了。
7装瓶,倒扣。阴凉处存放。