红枣糯米糕 0

简介

春节难得有空一家人在一起,妈妈喜欢吃甜点,于是学做这道红颜糯米糕,甜而不腻的软糯口感,做法简单,快来试试吧~

原料

糯米粉, 蜂蜜, 红枣, 葡萄干, 温水

步骤

1用温水将糯米粉揉成面团  稍软一点  做出来口感会很糯

2将揉成团的糯米粉分成一个一个小金橘大小的小面团,用手将小面团揉成圆形。

3将干枣用水泡半小时,如果枣很干要用温水泡软。然后将泡好的枣沥干水,去核,切成两半。葡萄干洗净沥干水。

4一个面团半个枣一个葡萄干,把枣和葡萄干嵌在糯米面团上,尽量保证面团立体一点

5拿出一个瓷盘,盘子里到一层薄薄的蜂蜜(桂花酱更好),将嵌了枣的糯米团一个一个摆在盘子里。每一个面团之间要有间距。

6上锅蒸。滚水蒸大概十分钟左右就大功告成啦~

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