啤酒鸭 0

原料

老鸭 一只, 啤酒500克 2瓶, 红枣 6枚, 姜 6片, 香菇 6个, 香菜 1把, 白糖 1-2小勺

步骤

1先把老鸭放水里焯一下

2把洗净的老鸭放高压锅，倒入两瓶啤酒放入生姜片，红枣、香菇、盐、白糖在高压锅焖6分钟，调至小火再焖10分钟！关火！半小时后起锅放入香菜，一道美味的啤酒鸭就出锅啦！

小技巧

先把老鸭焯一下，洗净后放高压锅。倒入两瓶啤酒、香菇、红枣、生姜；在高压锅焖5-6分钟关小火焖5-6分钟；过半小时开锅放入香菜起锅一道美味的啤酒鸭就完成啦！