原料
啤酒: 两瓶， 鸭: 半只， 桂皮: 适量， 姜: 适量， 生抽: 适量， 盐: 适量， 蒜: 适量， 土豆: 三个， 花椒粉: 适量， 红油豆瓣酱: 适量， 八角: 适量
步骤
1先把鸭切小块下冷水煮沸，去腥味捞出
2少量油烧热加桂皮八角姜蒜红油豆瓣，闻香味下刚过热水的鸭干炒，再加盐，花椒粉，生抽，继续炒
3差不多时候加已经切块洗净的土豆和啤酒，室友徒手开啤酒开上瘾了哈哈，我倒了两瓶，醉一点好，哈哈
4其实啤酒多一点挺好吃的
5记得再加点盐，毕竟刚加了土豆
6倒入煮锅再煮一个小时吧，土豆软软的，我是凌晨12点做的，等第二天早晨再加热更入味
