原料
糯米粉, 速溶黑咖啡 两包, 红豆 200克, 水 （糯米粉与水约为10:6的量）, 冰糖 随意, 砂糖 85克
步骤
1蜜红豆做法：红豆用水泡一夜，沥干水
2红豆放入锅中加足量的水烧开，中小火煮45分钟
3煮好的红豆沥去红豆水，撒入砂糖拌均
4小火慢炒，把炒出的水分收干即可
5开水冲泡黑咖啡，放温后慢慢倒入糯米粉中
6将咖啡水与糯米粉揉成面团
7糯米面团分成均等小份揉圆
8蜜红豆揉成均等圆球，尽量揉密实
9糯米团按扁包入蜜红豆球，不要有裂缝
10锅中水煮开倒入汤圆，根据喜好加入冰糖，汤圆浮起即可
