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简介
说说菜吧,咖喱口味的菜一直是我很喜欢的,像咖喱鸡翅,咖喱牛腩之类。菜吃完,咖喱汁拌饭是必备的曲目啊,每次都会让你情不自禁的添饭,添饭,再添饭啊,说是“米饭杀手”绝不为过的。
鸡翅的做法很多,和咖喱搭配一起也算惊艳,加上土豆胡萝卜等配菜,浓浓的咖喱汤汁,美味的鸡翅,绵密的土豆胡萝卜,每一样都会给你惊喜的。如果喜欢咖喱口味的话,那就试试这款吧,不要忘记煮上一锅米饭啊,哈哈
原料
鸡翅中 5个, 土豆 1个, 胡萝卜 1个, 洋葱 1个, 咖喱块, 油, 盐
步骤
1鸡翅用水浸泡一会,去血水,用刀在鸡翅表面划两道以便更入味
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2洋葱切小丁
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3土豆去皮切滚刀状,胡萝卜切滚刀状
4锅里放油,油热后加入洋葱丁煸炒
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5放入鸡翅煸炒
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6继续加入土豆和胡萝卜煸炒片刻
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7锅里加入适量的水,大火烧开
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8水烧开后加入咖喱块和适量的盐
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9转小火烧至汤汁浓稠即可
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10成品
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小技巧
1 冷冻的鸡翅买回来要浸泡一会去除血水,期间多换几次水
2 鸡翅在表面划两刀以便更入味
3 咖喱块已经有咸味,所以盐的量不要太多,也可以不放,看个人口味