原料
【材料】：150克红薯，150克芋头。, 【辅料】：50克椰浆，40克低筋面粉，30克玉米淀粉。, 【调料】：20克白糖。
步骤
1)香芋去皮切薄片，红薯可以切的比香芋厚一点点，因为红薯比较容易熟，一起入电饭煲，水开后蒸大约8-10分钟熟透取出。
2)准备各种配料。
3)香芋压碎，因为香芋很粉，所以比较吃水，加了30克椰浆才成比较稀的团，再加入少许糖调至适合自己的口味，我的糖没有秤，是大概估计的。
4)红薯去皮，压成泥，加入剩下的20克椰浆，倒入淀粉，倒入一部分面粉，先揉成团，如果面团比较湿，可以逐步加入一点粉，一直揉至干硬适中的面团，有必要还要加入一点糖，因为有些红薯是不甜的。
5)把面团分成10个大小一样的面团挤子，每个挤子压扁，包入一大勺香芋馅，再次压扁。
6)全部做好后，加热电饭煲，电饭煲里涂少许油，放入饼坯，按煮饭键，两面烙熟即可，大约十分钟。
小技巧
1、如果有糯米粉口感更佳。
2、香芋要选购粉的，很多朋友按照方子做了投诉不好吃，说那香芋水水的，香芋水的压根就不能吃，当然不好吃。
3、红薯揉成面团，加的粉要根据红薯的湿度调整，有些需要加多些，有些则需要少些，大家在加入粉的时候慢慢掌握，逐步添加，不要一次全部倒入。
4、加入适量的淀粉，看起来会更亮泽一些。
