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简介
这款冰淇淋的材料很简单,做法更简单,而且不易起冰渣。妈妈们快学起来吧。
原料
牛奶 150克, 动物鲜奶油 150克, 雀巢炼乳 100克
步骤
1取一钢盆倒入牛奶,倒入炼乳。
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2倒入动物鲜奶油。
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3用手动打蛋器搅拌均匀,移到冰箱冷冻1晚。
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4第二天取出放冰箱冷藏室20分钟,用挖球器把冰淇淋刮成球形,装入冰淇淋杯即可。
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5挖冰淇淋的勺子,最好选用比较硬身的,这样才好挖。
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小技巧
制作心得:
1.这款冰淇淋几乎没有冰渣,即使是冻一晚也不会很硬,用挖球器从表面开始挖,直到挖满一个球形即可。 如果觉得不易挖,可以提前放冰箱冷藏20分钟即可。
2.我使用的是雀巢炼乳,有的品牌炼乳会比较甜,那样的话就可以减少10-20克的炼乳量。