简介
笋干邂逅土猪肉，必定是一场轰轰烈烈的恋爱！
原料
猪肉 500克, 笋干 200克, 卤料 一包, 豆酱 3勺, 老抽 一勺, 砂糖 3勺, 面粉 400克, 酵母粉 4克, 蜂蜜 两勺
步骤
1酵母粉温水化开，加两勺蜂蜜与面粉混合。
2揉成面团，饧发40分钟。
3水发笋干，与肉切大块，在卤水中用高压锅压15分钟，捞出切小丁。
4下豆酱、老抽和砂糖，炒香笋丁与肉丁。
5饧发好的面团，擀10个5mm厚的面皮，放上炒好的笋干酱肉馅。
6包成包子冷锅上蒸笼，静置20分钟，开大火蒸15分钟，关火不揭盖，再焖3分钟。
7蒸好的包子，出锅了！
8好香啊！
小技巧
蒸好关火后，不要立刻取出来，记得等3分钟哦！
