简介
在小村里实习的俺,没有唐人街没有他,没有红豆更没有红豆沙~ 红腰豆这个替身做成豆沙我是吃不出来和红豆的差别啦,加了蜂蜜就更难分辨了嘿嘿~
原料
红腰豆(Red Kidney Bean) 1罐
步骤
1买一罐红腰豆罐头。
2罐头里会有一些汁,从里面把豆子捞出来,砸啊砸啊砸。
3如果砸到太干了就加一点罐头里的汁,不要浪费~(说起来这汁我现在还存着哪天做高汤用【够
4半完成态。想追求细腻感的同学过一下筛即可。
5头图是粗豆沙做的凉糕,过了筛变细腻了以后做的凉糕跟羊羹有一拼啦!
小技巧
这么说芸豆也可以做豆沙! 记得君之说过市面上的莲蓉其实就是芸豆沙么……【从小爱吃莲蓉馅的我,当时世界观都崩坏掉了。。。