原料
低筋面粉 130克, 黄油 85克, 可可粉 10克, 全蛋液 25克, 糖粉 40克, 杏仁片 30克, 夹心材料, 奶油奶酪 70克, 白巧克力(法芙娜巧克力) 40克
步骤
1软化黄油搅拌顺滑再加入糖粉搅拌均匀。
2全蛋液分多次与黄油完美融合。
3再倒入杏仁片搅拌均匀
4可可粉与低粉混合过筛后加入黄油糊中。
5搅拌均匀后按自己喜欢整成圆的或方的。之后放到冷冻层冷冻1小时直到变硬。
6冻硬切片，烤箱上下温170度中下层烤14分钟。成品凉后待用。
7制作饼干奶酪馅：奶酪隔水软化搅拌顺滑，和隔水融化的白巧克力混合搅拌均匀。装入裱花袋挤到饼干上两片粘合在一起。将粘后的饼干放到冰箱冷藏层冷藏1小时即可开吃。
