虾仁, 杂蔬, 油、盐、料酒、淀粉
1虾仁洗净加料酒、盐少许腌1小时后再加淀粉拌匀后静置15分钟
2杂蔬焯水捞出
3起油锅，下虾仁煸炒至虾仁变色即盛出
4锅洗净后再加少许油，下杂蔬翻炒，加盐调味后再下虾仁煸炒均匀
5加鸡精调味出锅
