鸡胸肉橄榄菜焗饭 0

简介

我是焗饭的忠实粉丝哈哈〜今天看到多余鸡肉于是凭感觉制作的这道焗饭〜橄榄菜太好吃了!

原料

鸡胸肉, 橄榄菜, 青椒, 胡萝卜, 西兰花, 马苏里拉芝士, 葱姜蒜

步骤

1将鸡胸肉撕成适中大小,和葱姜蒜,盐,料酒一起在炖锅中炖煮入味。

2将鸡胸肉撕成丝,切一刀,成为长约三厘米的鸡丝。切好青椒胡萝卜西兰花备用。

3锅内放油,加入鸡丝、青椒、胡萝卜炒及下,将炖锅内的汤加入适量,加入橄榄菜!加入适量马苏里拉芝士,继续翻炒至汤汁吸收。装盘。(其实我发现有好多年糕多出来,还在盘底加了一层年糕,我真是吃货!)

4盘子周边放一圈西兰花,在米饭上面覆盖一层马苏里拉芝士。

5入烤箱,在烤盘加入一点水可以防止米饭被烤硬。220度15分钟就可以出锅享用啦!

小技巧

做完吃光才想起可以做成食谱。。。都木有拍照。。。囧囧

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