简介
暖暖的冬日，亲手为自己和家人，熬一杯感动天地鬼神的蜂蜜柚子茶
有人说能美白 对于我们来说，好喝就够了
【姑姑的柚蜜】
秘方秘制之法全部公开，赶紧动手吧！
原料
红心古磉柚或农家野柚子 4个, 广西古法老冰糖 2斤, 自然成熟原生蜂蜜 1斤, 山泉水 1碗
步骤
1【柚子削皮、切丝】 1.皮白部分越少越好，切丝。虽然有切丝神器，不过我任然喜欢手工切丝的朴实。 2.先不剥除柚子皮白部分，保护柚子肉的水分，离开始熬还有2天呢。
2柚子皮放盐揉搓10分钟左右， 直接加水，用盐水浸泡24小时左右
3倒掉盐水，用清水揉搓冲洗， 用清水浸泡24小时（中途可换水2-3次）
4先剔除柚子肉上的筋，剥起来更轻松
5温柔的将柚子肉剥出
6柚子肉准备好后，在锅里加入小碗清水，最好是山泉水 放入老冰糖，中火慢熬，随时搅拌 慢慢加入柚子肉，边熬边加
78小时慢心手熬 预计腰酸背痛、手要抽筋时，加入柚子皮，继续搅拌 改小火慢熬，还有3-4个小时就要好了，再坚持一下
8最后关头，要记得不停的搅拌哦 看着金色的柚子在旋转中越来越诱人，需要一些毅力 用勺子舀一些放碗里，凉透后非常粘手，基本就差不多了
9凉透后的柚子茶就差好蜂蜜了
10按喜好，加入原生槐花蜜，搅拌均匀就可以装罐啦
11再多点耐心，忍住口水 24小时后才是最美的味道 给蜂蜜点时间，让它全部浸润到柚子皮中 你才喝的到最美的味道
小技巧
【柚子怎么选？】
•柚子茶的主要食材是柚子皮，万不可选有农药、化肥的柚子
•可以选择农村里的没人要的野柚子或者 有机红心柚
•霜降后的柚子为佳，冬至后的柚子最好
【用什么蜂蜜最好呢？】
蜂蜜一定得选用自然成熟的天然蜂蜜哦，极致的食材是美味的关键。
【加原生槐花蜜】口感清香甜润，细闻之下柚香迎面而来，酸甜可口。
【加原生百花土蜂蜜】入口醇厚香甜，柚香蜜香交柔，甜食者最爱。
特别提示：一定要记得放冰箱冷藏
