简介
常常包了水饺总会剩下些饺皮, 想放冷冻库保存延至下次再来用时,皮都硬了口感也不好,趁著娘家给的南瓜来帮饺皮大变身,拿来当小孩课后点心也是不错的选择喔^^!!
原料
南瓜1小条(200-250g), 奶粉3-4大匙, 炸油1碗, 胡椒盐少许, 饺皮约2/3包
步骤
作法
01
备料(将南瓜蒸熟拌入奶粉)
02
舀一匙内馅放入皮中间
03
再取一片盖住内馅
04
两面对好将四周压紧折边(记得将饺皮四周沾水比较容易黏合)
05
包法1
06
将馅放入中间对折封口折边(类似咖喱饺包法)
07
包法2
08
包好了准备下锅煎炸
09
炸好了喔!!
10
成品上桌
小技巧
1.其实南瓜本身已有甜度所以加奶粉可以增加香气, 如果觉得不够甜可自行多加奶粉量或糖粉,喜欢吃咸口味也可以改放起士片或是鲁肉 2.所有调味料及材料均依个人喜好增减 3.包法可依个人喜好改变
