每次妈妈买花蛤回来我都超开心的，一口气能吃两碗饭。这个菜很简单，靠紫苏来提味儿
一定要放紫苏啊！
花蛤, 紫苏叶, 红辣椒, 葱, 香菜, 黑豆豉, 姜片, 蒜瓣, 蚝油, 酱油, 花雕酒
1花蛤洗净泡水去泥沙，在开水里滚一下，开口了就捞出来
2该切丝的切丝该切片的切片~
3油烧热，下姜蒜，豆豉和辣椒圈儿
4倒入蚝油酱油（量自己估算，要舍得放蚝油啊！），翻俩下，倒花蛤
5下葱段香菜段，紫苏，倒点儿酒
6熟了装盘子可以吃了！
