咖喱牛肉烤土豆泥【山姆厨房】 0

简介

准备时间：5min 制作时间：30min

原料

山姆会员店澳洲免治牛肉 150g, 土豆 1~2个, 胡萝卜 一个, 洋葱 1/4个, 蒜 两瓣, 咖喱块 两块（25g), 现磨黑胡椒 适量, 盐 适量, 料酒 适量, 食用油 适量, 清水 少许, 黄油 20g

步骤

1土豆切片，胡萝卜、洋葱切小丁。蒜压成蒜蓉备用。

2锅中倒入食用油，爆香蒜末后放入牛肉末翻炒，加入少许料酒，随即放入胡萝卜丁、洋葱丁翻炒，待胡萝卜稍软放入咖喱和小半碗清水，小火煮至咖喱浓稠，均匀。盛入烤碗或烤盘。

3土豆蒸至熟软到筷子一戳就烂。

4将蒸好的土豆趁热加入黄油、盐和黑胡椒，压成土豆泥

5将土豆泥铺在咖喱牛肉上，用叉子轻划出纹路

6烤箱预热180度，烘烤15-20分钟即可