简介
和我一样,即使调理身体都想来点儿肉的孩纸,有木有?! 原本为了清除体内的湿热,是不应该有荤腥的。但是无肉不欢的孩子还是象征性的放了鸡脚进来。 同时混合了薏米的甘甜,冬瓜的清甜。 真真的是适合感冒初愈的我们呢。
原料
鸡脚 一只, 冬瓜 适量, 薏米 20G, 陈皮 少许, 盐 少许
步骤
1起锅烧热水,将鸡脚焯水去腥。
2将鸡脚,薏米和陈皮同时放入锅中,开大火烧滚开后转小火40分钟。
340分钟后放入冬瓜,再煲10分钟即可
4出锅前加少许盐调味
小技巧
这道汤的重点是清热祛湿,故此最好不要加太多的盐。保持材料的原汁原味最好。