简介
今年的樱桃特别多 很红很新鲜 今天H先森买得多了 就用来佐挞食：）
原料
低粉：125G, 黄油：40G, 糖：60G, 奶油奶酪：100G, 淡奶：60G, 牛奶：100G, 柠檬汁：5ML
步骤
1饼皮：低粉100+黄油40+糖10揉成酥粒状+33G水搅匀成面团
2面团入冰箱醒15分钟
3室温软化的奶油奶酪+50G糖，用打蛋器搅打至体积膨大至顺滑无颗粒
4淡奶60G入3，搅匀
5继续入牛奶和柠檬汁
6在乳酪糊里筛入25G低粉，切拌均匀
7饼皮入6寸模，用叉子叉一些孔避免烤制过程中鼓起来。把乳酪糊倒入。180度35分钟左右，至乳酪糊凝固即可。
