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简介
鲜美
原料
丝瓜, 虾仁, 蛋, 植物油, 生抽, 蒜泥, 鸡精, 盐
步骤
1丝瓜洗净,切段,用小勺挖去丝瓜肉,但不能挖空
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2将鸡蛋放盐打碎,依次放入挖好的丝瓜孔内
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3将虾仁(烧熟的基围虾去头,剥壳)插入蛋液,装盘,并在盘内倒入生抽,植物油适量,鸡精适量
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4隔水蒸5-8分钟即可
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鲜美
丝瓜, 虾仁, 蛋, 植物油, 生抽, 蒜泥, 鸡精, 盐
1丝瓜洗净,切段,用小勺挖去丝瓜肉,但不能挖空
2将鸡蛋放盐打碎,依次放入挖好的丝瓜孔内
3将虾仁(烧熟的基围虾去头,剥壳)插入蛋液,装盘,并在盘内倒入生抽,植物油适量,鸡精适量
4隔水蒸5-8分钟即可