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简介
依旧是传统的油菜配上香菇但是吃出了不同的味道。
原料
干香菇 4~5个, 香肠 4~5片, 虾米皮 少许, 油菜 适量, 盐 少许, 鸡精 少许, 麻酱 适量
步骤
1先将干香菇泡开,分别将香菇和香肠切丁,锅中放少许油,热锅冷油依次放入虾米皮、香菇丁和香肠丁翻炒,放入少许盐和鸡精出锅。
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2将油菜放入开水中焯水,过冷水,将炒好的馅料放在油菜根部开始卷起,依次卷好所有的油菜。
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3在卷好的油菜卷上放上麻酱即可。
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小技巧
馅料中有虾米皮,所以放盐时要少放。新鲜的油菜包上扁炒过的香菇香肠丁,让你的食欲暴增。