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简介
爱吃日常那款 门口不好停车 决定跟家做
原料
腊肠, 熏肠, 葱, 姜, 大米, 甜玉米粒, 土豆, 小油菜, 口蘑, 香油, 生抽, 老抽, 美极鲜酱油, 糖, 盐, 鸡粉, 橄榄油, 耗油
步骤
1稻香村买的腊肠和熏肠 切片 备用
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2土豆洗净 去皮 切丁 备用
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3小油菜 洗净备用
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4大米 淘净 清水泡半个小时 入电饭煲 水淹没米即可
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5打两个鸡蛋备用
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6葱姜 切丝备用
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7橄榄油 爆炒葱姜 出味儿 土豆入锅 炒至焦黄 玉米 腊肠 熏肠入锅 加盐 鸡粉 炒至焦黄
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8调汁:香油 生抽 老抽 美极鲜酱油 糖 盐 耗油 水
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9米饭八成熟 开盖 把锅里炒好的腊味 铺在米饭上 酱汁洒进去 盖盖 反复加热几个10分钟 如果喜欢吃锅底的锅巴 可依个人口味 调整时间火候
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10小油菜和蘑菇 开锅熟 入碗
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11上桌
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12饭后水果搭配
小技巧
自己瞎琢磨 每个细节无硬性规定