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原料
娃娃菜(小点的 两棵, 熟咸鸭蛋 一个, 火腿肠 一根, 皮蛋 一个, 水 适量, 盐 适量, 葱花 适量, 食用油 适量
步骤
1娃娃菜切成条
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2把火腿肠,鸭蛋,皮蛋切碎
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3锅烧热倒入食用油,下入娃娃菜炒~撒入少许盐,翻炒均匀,淋点水,盖上盖子焖一会儿
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4娃娃菜焖熟成这样
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5把娃娃菜均匀的摆放在盘子上
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6锅中加入适量水烧开~倒入火腿肠,皮蛋,咸鸭蛋
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7大火煮一会儿,如果鸭蛋够咸就不用放盐,不够可以调入点盐,不需要鸡精~出锅前撒入葱花提香
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8把汤汁淋在娃娃菜上就好了! 浓浓的汤汁,夹杂着咸蛋黄的鲜美味道~ 而且颜色也很漂亮 (∩_∩)
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