简介
没有杏仁粉…又想吃酥粒…就想到了椰蓉啦！ 这款玛芬绝对是快手早餐！而且热热的吃炒鸡赞！！
红豆馅儿自己熬的…甜度也可以自己掌握～
方子量为4个标准玛芬 量不大…刚好是一家人的早餐 175度 中层或中下层 25分钟左右
原料
黄油 15g, 细砂糖 15g, 低粉 15g, 椰蓉 15g, 黄油 30g, 细砂糖 30g, 鸡蛋 1个, 低粉 60g, 小苏打 2分之1tsp, 牛奶 15g
步骤
1将15g黄油15g糖15g低粉15g椰蓉 用手混合搓成小酥粒…放冰箱冷藏 烤箱预热180度
230g黄油软化…（融化也没关系） 加入30g糖打发 分次加入鸡蛋…搅拌均匀
3筛入一半的粉类（低粉和泡打粉）…搅拌均匀 加入牛奶…搅拌均匀 筛入剩下的粉类…搅拌均匀
4将面糊倒入玛芬模具（薄薄的底部一层即可） 我觉得把面糊装入裱花袋挤比较方便！ 然后挖一勺红豆馅进去
5把剩下的面糊装入模具…然后撒上之前做好的酥粒
6送入烤箱 中下层…如果没有中下层 就用中层 175度 25分钟左右
小技巧
红豆陷儿我是自己做的…就是红豆加水和冰糖…煮到软干…再将一部分捣捣碎 这款玛芬在热的时候真心超好吃！ po主表示…中间夹馅换成巧克力榛子酱 或者是牛奶紫薯泥啦…抹茶牛奶酱啦…肯定都超级棒的！！！但是注意一定要是有一定厚度的酱！
