简介
每逢周末，只要没啥特别的事儿，大家肯定都是睡到自然醒吧？ 所以呢，一般早饭也就省掉了，懒觉睡醒直接吃个早午餐；咱要是整“洋气”点儿，就叫brunch。通常呢，这一顿要比早餐来得分量和热量都多；但是呢，跟正二八经的午餐相比又简单很多，带点儿早餐的意味。 关于French toast，其实说白了就是把厚面包泡在鸡蛋和牛奶液里头（或者仅仅是鸡蛋液里面），吸收了蛋奶汁之后，用抹了黄油的平底锅两面煎金黄就对了。不过选取的面包不同；蛋奶液的比例不同；纯牛奶还是一半牛奶一半奶油；搭配的水果，坚果，酱汁不同；造型不同，都会给French Toast带来全新的风味…甚至，它也可以被做成咸味的。
原料
切厚片的面包 2片, 鸡蛋 1颗, 牛奶 1tbsp, 鲜奶油 1tbsp, 天然香草精 少许, 无盐黄油 适量, 香蕉 1根, 红糖 少许, 杏仁片 少许, 糖浆 适量
步骤
1将鸡蛋，牛奶，奶油，香草精混合均匀
2面包切厚片（大多数人包括我都觉得厚的做出来比较好吃，当然最重要还是看自己的口味哈）
3把面包浸满蛋奶液，两面都要浸满；平底锅里放适量黄油，然后把面包片放入开始煎
4一面金黄后翻面煎另一面，两面金黄即可盛起备用
5锅里剩下的黄油（或者没剩下黄油就再加入少许）加热，放入去皮并对半切开的香蕉，香蕉表面撒少许红糖；一面金黄色后翻面，煎另外一面（最好用比较生的香蕉，才容易保持完整，我的香蕉太熟了所以一翻面就断掉了），两面金黄即可
6最后撒上杏仁片，淋上糖浆即可（我把杏仁片放在煎过香蕉的锅里滚了滚，让它裹上了焦糖外衣，很香）
