銀耳與什麼水果搭都叫美，煲好燉爛放涼等著他回家。
銀耳，芒果1個，冰糖若干
1、銀耳放清水泡發2小時。 2、將銀耳裝入奶鍋，裝滿清水大火煮開。 3、再倒入煲鍋，煲4小時至銀耳軟稠綿的狀態。 4、加入冰糖，待冰糖融入銀耳，盛起攤涼，夏天可以放進冰箱。 5、芒果切小方丁，吃的時候混入銀耳就好。
