本道菜很適合野餐，或不便蒸便當時所帶的餐點
鵝肝醬1大匙，蒜味鵝肝2條，紫生菜2片，小牛角麵包3個，綠花椰菜2朵
1.)將小牛角麵包斜切開，夾入少許生菜及鵝肝醬直接吃。 2.)喜歡沙拉醬或蕃茄醬口味，可將速食店沒吃完小包裝醬料帶回利用。吃的時候直接抹上即可。 3.)鵝肝要食用時再打開。
