肉丁50g，胡蘿蔔丁，土豆丁，萵筍丁，蔥姜，生抽，蚝油，鹽，糖
1、鍋中加油燒熱，放蔥、姜爆香。 2、放入肉丁翻炒變色。 3、加胡蘿蔔丁、土豆丁、萵筍丁煸炒，加生抽、蚝油、鹽、糖炒1分鐘左右。 4、加點水，鍋上加蓋至土豆燒爛。湯要留少許，調好味即可出鍋。
