簡介
口味清溢、爽脆。
原料
蘆筍500g,銀魚50g,精鍊油、精鹽、味精、紹酒、美極鮮味汁、生抽各適量
步驟
1、蘆筍去皮,切整齊,入水油中焯熟,撈出裝入煲中; 2、銀魚焯水後排放在蘆筍上,澆上紹酒、美極鮮味汁、生抽、精鹽味精等調味料,再燒沸5分鐘即可。
小技巧
銀魚必須新鮮。
口味清溢、爽脆。
蘆筍500g,銀魚50g,精鍊油、精鹽、味精、紹酒、美極鮮味汁、生抽各適量
1、蘆筍去皮,切整齊,入水油中焯熟,撈出裝入煲中; 2、銀魚焯水後排放在蘆筍上,澆上紹酒、美極鮮味汁、生抽、精鹽味精等調味料,再燒沸5分鐘即可。
銀魚必須新鮮。