香蒜奶油150公克，紅蟹1隻，洋蔥1顆，鹽適量
(1)將紅蟹剖開，洗凈後剁塊備用。洋蔥切絲備用。 (2)熱鍋熔化香蒜奶油，再把洋蔥絲放入炒軟即可。 (3)將紅蟹排在鋁箔紙上，鋪上洋蔥絲，加入適量的鹽，將鋁箔紙包起後放入烤箱，烤箱溫度設定為200℃，烤約15分鐘左右即可。
