簡介
這道香薯雞翅褒只有醬油和蜂蜜,非常簡單。你只要聽著褒鍋咕嘟咕嘟的聲響,就足以讓你心醉了,香薯綿綿的,雞翅嫩嫩的,趕快行動吧,那褒可是真好吃!
原料
凍雞翅 6-8個個 西紅柿1個 胡蘿蔔1個 番薯 半個 馬鈴薯 2個 大蒜 若干/香菜一些 生抽/味極鮮醬油 適量 蜂蜜適量
步驟
1、雞翅洗乾淨,用生抽、味極鮮醬油和蜂蜜腌制2小時。 2、番薯、土豆去皮,切長塊,食指長,厚度大約1CM。 3、胡蘿蔔也切差不多大小。 4、西紅柿也切長塊。 5、大蒜壓扁。 6、取一個褒鍋,網上說最好是塔吉鍋,我就使用普通的沙鍋,擺沙鍋是有講究的,先將土豆和地瓜分別排在鍋底,胡蘿蔔分別排在左右,這樣搭配色彩好看。 7、然後放上大蒜,再譜上雞翅,夾縫處排上西紅柿。 8、最後將腌汁全部澆在褒鍋里,再加半碗清水。 9、上煤氣爐,大火燒開,利馬改小火。 10、讓爐火慢慢燒開,底下的腌汁慢慢咕嘟咕嘟滾過雞翅。 11、上煤氣後大約30分鐘即可,上桌時撒上香菜或其他綠葉。