春節期間，家裡的腊味開始多起來了，品種還不少，有臘腸，臘肉，臘鴨，臘肝，臘魚，臘豬舌，臘豬肝。。。。。呵呵，得逐樣慢慢消滅，先來一個洋蔥西芹炒臘腸，喜歡洋蔥的香味，配合起來非常好吃。
洋蔥1個，青椒1個，紅椒1個，生抽適量，臘腸適量，西芹適量，姜適量，蒜適量
1.將洋蔥、青紅椒、西芹切塊，臘腸切片。 2.起油鍋，爆香姜蒜，下臘腸煸炒。 3.待臘肉變色後，加入其它材料一起，炒至斷青，下點生抽調味就好了。 4.上菜了。
