製作特色：雞蛋液摻牛奶，意式香料麵包屑。
豬排，麵包屑，乾粉，雞蛋液，牛奶，鹽，胡椒
1、用鹽、白鬍椒腌豬排。 2、片刻後把腌漬好的肉排蘸上乾粉，再浸雞蛋液，蘸上麵包屑。 3、入油鍋炸。開炸注意：油鍋溫度不要太高，不然麵包屑要變黑裡面熟不透。
