原料
低粉: 200g， 黃油: 100g， 蛋黃: 1個， 砂糖: 70g， 泡打粉: 1/2小勺， 小蘇打: 1/2小勺， 花生醬: 100g
步驟
1黃油軟化，分次加入砂糖，打蛋器低速混合均勻，然後高速打發3分鐘左右，至黃油變蓬鬆，體積變大顏色變淺，分次加入蛋黃，繼續打發使黃油和蛋黃完全融合
2加入花生醬，用打蛋器攪拌均勻
3加入過篩的低粉、泡打粉和小蘇打，用刮刀攪拌成均勻的麵糰，用手揉成小圓球，手掌壓扁，也可以用叉子壓出花紋
4烤箱預熱180度，中層烤20分鐘左右
小技巧
可以自己放蔓越莓或者葡萄乾或者堅果，味道也很棒
