原料
棉花糖: 180克(500克), 黃油: 30克(), 奶粉: 75克, 花生米: 150克, 蔓越莓干: 50克
步驟
1提前準備好材料!免得炒的時候,手忙腳亂的!
2不粘鍋融化黃油!
3放入棉花糖,小火炒化棉花糖,這一步,要是吃硬糖就多炒一會,軟糖這樣就可以了!
4放入奶粉,混拌均勻關火,放入花生和蔓越莓干!
5利用餘溫把牛軋糖揉勻,這步可以用帶上手套揉勻,也可以直接用刮刀揉勻!
6放到金盤或者牛軋糖專用盤整形。
7涼涼就可以切塊了!這個量大概可以出一斤的糖,至於多少塊就看你切的大小了!
8包裝好了,可以送人的!
小技巧
記得要用不粘鍋,要不你會後悔的!