原料
濃稠酸奶: 100克， 低筋麵粉: 210克， 白砂糖: 100克， 植物油: 100克， 雞蛋: 2個， 泡打粉: 5克， 檸檬: 1個， 藍莓: 1盒， 金寶頂酥粒用料: ， 細砂糖: 25克， 中筋麵粉: 25克， 杏仁粉: 25克， 黃油: 25克
步驟
11、濃稠酸奶倒入容器中，兩個雞蛋直接打入容器中，加入植物油
2檸檬擦絲放入容器中，倒入細砂糖，過篩加入低筋粉和泡打粉
3全部材料倒入後，用打蛋器慢速混合至完全無顆粒狀態，麵糊混合完成後，填充耐烤紙杯一半
4把洗乾淨的藍莓擦乾水份，放在中間，再填充紙杯至七分滿，在麵糊上面放剩下的藍莓，輕輕壓實，否則烤的時候會突出來
5把金寶頂酥粒撤上，預熱烤箱190度，烤30分鐘，表面上色，藍莓爆漿就可以了
6金寶頂酥粒做法: 把全部材料混合，用手搓成粗粒後冷藏備用
小技巧
我的紙杯直徑6cm，放七分滿，可以烤9個
