原料
大柚子: 2隻， 白砂糖: 五大湯勺， 純凈水: 六大碗
步驟
1柚子洗凈待用，鹽搓一下皮哈！去掉可能的農殘。
2切掉小頭的帽兒，用到劃成六瓣兒。方便剝開完整的柚子皮就好。
3剝開，慢點兒剝，保持皮的完整哈！
4duang～剝好啦
5每伴兒可以一分為二這樣可以比較容易去掉白色的瓤兒。此處注意哈！最好用陶瓷刀，比較不容易被白瓤頓住。另外，刀要平放如圖，不容易斷裂。
6去掉白瓤後の效果圖，這樣煮要煮好幾次。所以最好就是條條分明哈
7下水煮啦，這第一遍要放一點兒鹽。兩個用處，再洗一遍皮，另外就是煮完要刮掉白色的瓤，煮10分鐘。撈出來放在涼水中，攥一下去水。
8上一步驟拿出來的柚子皮展開，用刀掛掉白瓤部分。這裡忘了拍照。刀要垂直著刮
9然後煮兩次，重複煮完涼水過一下。每次煮十分鐘哈！這兩次的目的就是去掉澀味哈！
10然後就可以切條條啦，這裡有個小tip：把光面朝下哈，切的時候就知道是為什麼啦。(^_^)
11接下來就是融化白砂糖，然後把柚子條條扔進去炒炒炒啦。我用的是很小的不粘鍋。
12要不停の攪拌哈！慢慢散開圈起來就可以啦！
13剩下的就是曬一下啦，然後可以美美的開吃啦。老少皆宜。可以通過炒的時間控制軟硬度，小朋友喜歡硬一點脆脆的。爸爸媽媽喜歡軟一點的哈。
小技巧
吃不完就放在密封罐裡面放冰箱冷藏保存吧
