原料
高筋麵粉: 230克， 土豆泥: 80克， 水: 35-40克， 雞蛋: 1個， 酵母: 2克， 糖: 5克， 鹽: 3克， 黃油: 15克， 表面裝飾沙拉醬: 適量
步驟
1土豆切片蒸熟
2成熱打成泥
3除黃油外所有材料放入廚師機
41檔揉成團，2檔5分鐘，3檔10分鐘揉成光滑麵糰後加入黃油（根據自家廚師機操作哈）
5加入黃油後我用3檔20分鐘揉成薄膜，一個手拍的，糊了?
6取出麵糰平均分成16份
7團成團，很迷你哦，放入28*28烤盤
8進行一次發酵，底下放一碗熱水，保持濕度，我用發酵箱38度發酵到2倍大
9發酵到2倍大時的樣子（180度預熱烤箱）
10沙拉醬裝入裱花袋，依次給面坯擠上沙拉醬
11沙拉醬可以根據自己喜好，擠上任意形狀，放入預熱好的烤箱中層170度25分鐘，根據上色情況看（我總是忘了拍入烤箱正在烤的圖片?）
1225分鐘後，出爐嘍，陽光下的麵包是金黃的顏色，很誘人
13兩親一起去了?，有拉絲，很軟，淡淡的土豆咸香味伴著沙拉醬，熱乎乎嘗了1個，一不小心3個就下肚了～
小技巧
麵粉吸水性不同，水量可以自己調節哈，
