土豆: 1個
1土豆去皮切厚片削的時候,旁邊就準備一盆清水,切好就放入水裡浸泡,之後再換水一次,就不會氧化變色了。
2坐熱鍋,倒入適量油,不用放太多油,等油到了6成熱,放入土豆條。
3要不斷攪拌一下,炸3分鐘左右即可。炸好撈出,放入盆里。
4放入鹽、生抽、醋、糖、蒜泥、辣椒油、花椒粉、孜然粉和五香粉。再拌上香蔥和香菜,吃起來那叫一個香啊!