原料
豬扒肉（就是全瘦的豬肉）: 想吃幾片做幾片， 生粉: ， 大蒜: 一兩瓣， 胡椒（黑白都可）: ， 鹽: ， 味精: ， 生抽: ， 蚝油: ， 雞蛋: 兩三個， 麵粉: 適量， 麵包渣: 適量， 保鮮膜: ， 芝麻（想加就加）: ， 沙拉醬（隨君喜好）:
步驟
1肉不是片狀的先切成片，推薦0.5-0.8厘米厚度，用刀背來回剁把肉剁松，加鹽，胡椒味精生抽蚝油腌制兩小時，然後我推薦加點水加點生粉，這樣嫩一
2肉腌好後先沾麵粉
3再沾打好的蛋液
4最後沾麵包屑
5全粘好了拿去炸就好，中火煎四五分鐘翻面，炸到比金黃深一點點的顏色就好
6然後可以把大蒜擂成蒜泥和生抽調一起做醬汁，也可以加沙拉醬
7按套路來的話一般會配切很細的包菜吃
